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180624

2018/06/24 3:40 に 高井英克 が投稿

青梅


冷凍にしたり

洗った後の梅は軽く日干ししたり

塩漬けにしたり、
赤紫蘇漬けにしたり

丁寧に針打ちしたり

料理用梅酒作りを仕込んだり。
いつもは八海山ですが、今年は浦霞。
飲み口の良い辛口がオススメ

仕上がりがとても楽しみです。

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