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180704

2018/07/04 5:39 に 高井英克 が投稿

マグロのアボカド和え


白和え衣にアボカドを加えてなめらかに。
キンキンに冷やした漬けのマグロを加えて和えました。

暑い日にぴったりの料理。
アボカドを加えることで和え衣の色合いがとっても涼やかです。


★豚トロと夏野菜の塩麹炒め

パプリカ、ヤングコーン ピーマン アスパラを豚トロと合わせて塩麹で炒めます。

塩麹は甘味と旨味があって、調味料いらず。
味付けがとってもらく旨


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