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180913

2018/09/13 23:54 に 高井英克 が投稿

夏野菜の献立 続き


★とうもろこし冷製

甘みが詰まった旬のとうもろこしを使ってすり流し。
コクを出すためにガラスープを隠し味に。

ユウキ食品の吉鳳。
最近大活躍の商品です!!




★ずんだ餅

楽に潰すならフードプロセッサーで。
砂糖を混ぜて、出汁醤油で伸ばして餡作り。

ついたお餅にのせれば完成です。

皆の評判が特に良かった2品でした。

10月15日(月)にNHKきょうの料理に出演いたします

まだ未収録で、今回は東京ガス銀座にて公開収録となります。
興味がありましたらきょうの料理ホームページにて申し込みしてください。
シンプル10分献立です。

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