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180921

2018/09/29 19:10 に 高井英克 が投稿

鶏レバー甲州炒め


赤ワインを使った料理を日本料理では甲州と呼びます。

味付けはオイスターソースで隠し味は少量のケチャップを。
ほうれん草を加えて仕上げました。


★胡瓜のすだち漬け


さっぱりといただけるようにすだち汁に漬け込んだ漬物です。


★トマトのすだち漬け

彩りトマトを使うことで見た目の涼やかさも倍増に。
おつまみにもデザートにもなるんですよ。


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