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210804

2021/08/04 18:06 に 高井英克 が投稿

★ひじきの旨煮


給食で食べたひじきごはんがとても美味しかったらしくひじきを作ってと・・・。

鶏挽肉を加えて作りました。


★かますごはん

一夜干ししたかますはさっと焼いて炊き込みごはんに
青じそ〜すを仕上げにトッピング!


★オクラの冷や汁

とろりとなめらなかな夏の冷や汁。
こちらにもかますを使いました。

オクラを使う場合は具沢山よりも汁多めにの方がぬっぺり感が軽やかになるんです。



★ひじきごはん

残りのひじきは炊き込みごはんにしても美味しいですよ!

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